Ça fait longtemps que je souhaitais avoir une mijoteuse. Dans l'idée que je me fais de la cuisine idéale, cet objet avait atteint un statut quasiment mythique.Or, lundi, profitant d'un passage chez Wal-Mart, j'ai finalement cédé à la tentation. J'ai acheté le modèle le moins cher (20 $), un livre de recettes, et ce soir j'ai étrenné tout ça. Pour l'occasion, j'ai choisi un classique : le boeuf Strogonoff !
Benjamin et moi, nous avons préparé le plat, c'est-à-dire qu'on a sorti le consommé de bœuf et la pâte de tomates auxquels on a mélangé la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon. On a haché un gros oignon et je suis sûr que si on avait eu des champignons, on les aurait coupé en gros morceaux. Benjamin a bien ri quand le bloc encore congelé de cubes de bœuf a fait plouf dans la préparation ! Une giclée de sauce forte aux piments. Du poivre.
Puis on a mis ça à feu doux à 10 heures le matin et à 18 heures, c'était prêt. Vers la fin, j'ai ajouté des pommes de terre bouillies et des rottini. J'avais pas de paprika et j'ai oublié de mettre la crème à la fin.
Miam miam...
3 commentaires:
Pour accompagner la mijoteuse, je te suggère l'achat d'une machine à pain. :) (Si ce n'est pas déjà fait) Le principe est le même : on met les ingrédients dedans et 4 heures plus tard, on a un pain fraîchement cuit (ou, en 2 heures, une pâte à pizza).
Les premières semaines, il faut cependant s'attendre à une augmentation de notre tour de taille, parce que la minuterie permet d'avoir du pain aux raisins tout chaud pour le déjeuner... dur de s'arrêter avant d'avoir fini la miche!
Augmentation de mon tour de taille ? Aaaaaahhh !
La machine à pain, je dois direque ça ne m'attire pas beaucoup, mais Suzanne, elle, ça l'intéresse en diable !
Vive les mijoteuse, moi j'adore! Fait cuire ton jambon dedans, c'est délicieux! Du chili, du boeuf aux légumes, du poulet à la king, du ragoût...même de la sauce à spag. miam miam Et c'est extra pour recevoir à souper, ça cuit tout seul pendant qu'on peut rester avec nos invités!
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